Funugreek Seeds
* दानामेथी* दानामेथी सब जगह आसानी मिलने वाली हमारे स्वास्थ् मित्र है। ये तीखा उष्ण, वात व कफनाशक, पित्तवर्धक, पाचकशक्ति बढ़ाने वाली हृदय के लिए हितकर व बलवर्धक है। दाना मेथी बुखार उलटी, खाँसी, बवासीर, कृमि व क्षय रोग को नष्ट करती है इसमें विटामिन के साथ प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं इस का कड़वापन खाने का स्वाद बढ़ाता है, साथ ही यह भूख बढ़ाने में भी सहायक होता है। मेथी में कड़वापन 'ग्लाइकोसाइड' के कारण होता है। दानामेथी खाने से स्तनपान कराने वाली महिलाओं में दूध की मात्रा में वृद्धि होती है। सुबह-शाम दो तीन ग्राम दानामेथी पानी में भिगोकर चबाकर खाने से शरीर के जोड़ में दर्द नहीं होता है जोड़ मजबूत होते हैं। इससे गठिया और मांसपेशियों के दर्द में भी आराम आता है। वृद्धावस्था में अपानवायु के कारण होने वाले रोगों में आराम मिलता है। दाना मेथी का लेप बालों में लगाने से बाल मजबूत होते हैं, दानामेथी के दानों को रात भर नारियल के गरम तेल में भिगो रख कर...