Black Salt
*काला नमक*
आपको हमेशा एसिडिटी होती है और आप एसिडिटी की दवाएं लेकर परेशान हो गए हैं तो आप एक बार काला नमक ले कर देखें
काला नमक बहुत काम करता है। इससे एसिडिटी, बदहजमी और पेट फूलने की समस्या से आसानी से छुटकारा पाया जा सकता है।
काला नमक लीवर में एक प्रकार के बाइल को उत्पन्न करता है जो हाजमा शक्ति को बढ़ाने के साथ-साथ भूख को बढ़ाता है। बायल में छोटी आंत में जो फैट और फैट-सोल्युबल विटामिन होते है उसको सोखकर बदहजमी होने से बचाता है।
यह पेट में एसिड को संतुलित करके हार्टबर्न से राहत दिलाता है।
काला नमक में सोडियम क्लोराइड, सल्फेट, आयरन, फेरिक ऑक्साइड आदि होते हैं जो एसिडिटी के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करते हैं। खाने के बाद काला नमक लेने से पेट हल्का रहता है।
काला नमक में जो आयरन होता है वह शरीर में ब्लड काउन्ट को बढ़ाकर एनीमिया से लड़ता है।
काला नमक को अजवाइन के साथ पीसकर उसमें नींबू का रस मिलाकर लेने से एसिडिटी, हर्टबर्न, पेट का फूलना जैसे लक्षणों से राहत मिलती है।
इसको खाने के बाद या सोने से पहले लेना अच्छा होता है।
दही, रायता, सलाद या दूसरे सब्ज़ियों के ऊपर भी डालकर खा सकते हैं।
अगर खाने बनाने में इसका इस्तेमाल कर रहे हैं तो टेबल सॉल्ट और काला नमक को बराबर भागों में ले।
खाने के बाद काला नमक चबा सकते हैं या एक चुटकी चाट भी सकते हैं।
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